SEGUIN MOREAU
Create nel 1870 e 1838, le Tonnellerie SEGUIN et MOREAU diventano SEGUIN MOREAU nel 1970. Oggi la Tonnellerie SEGUIN MOREAU produce fusti e grandi contenitori in Rovere destinati ai più grandi vini e liquori nel mondo.
Grazie al costante investimento in Ricerca & Sviluppo, SEGUIN MOREAU dispone di una conoscenza enologica e di mezzi scientifici che le consentono di produrre barrique, tini e botti meglio adattati all’affinamento e alle aspettative dei vinificatori. Fortemente incoraggiato dai professori Dubourdieu e Boidron.
Tra SEGUIN MOREAU e la Facoltà di Enologia di Bordeaux , all’inizio degli anni 80 apre strade ancora inesplorate nella comprensione delle interazioni tra vino e legno.
Le scoperte fatte allora arricchiscono le conoscenze del bottaio, quelle dell’enologo e in tutto il mondo favoriscono l’uso corretto della barrique e dei prodotti Alternativi da poco inseriti nella gamma. Forte di una squadra R&S composta da tre Dottori in Enologia, oggi SEGUIN MOREAU coordina diversi programmi di ricerca: internamente, presso il laboratorio della tonnellerie, ed esternamente, con alcuni poli universitari tra cui l’Istituto delle Scienze della Vigna e del Vino (Bordeaux), e l’Istituto Universitario della Vigna e del Vino (Digione).
SEGUIN MOREAU lavora inoltre a stretto contatto con un campione di clienti partner diffusi in tutto il pianeta su programmi di ricerca applicata in cantina.
